24-10-09, 02:15 PM
|
#1 (permalink)
|
][::.عضو متميز.::][
تاريخ التسجيل: Feb 2009 الدولة: مصر فى الاسماعليه
المشاركات: 1,210
| .gif) النودلز بالروبيان
النودلز بالروبيان * المقادير: - ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.
- زلال بيضة.
- 180 غراماً تقريباً من الروبيان المقشور.
- 340 غراماً من النودلز بالبيض الطازج.
- ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ساقان أو ثلاث سيقان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- ملعقة خل كبيرة.
- ملعقة سكر صغيرة.
- ملعقة زيت سمسم صغيرة.
* التحضير:
- إمزجي في وعاء دقيق الذرة وزلال البيض، أضيفي إليهما الروبيان وحرّكي المكونات جميعها إلى أن تختلط جيداً.
- إطهي النودلز في المياه المغلية المملّحة لخمس دقائق. صفّيها واغسليها بالمياه الباردة.
- ذوّبي الزبدة في قدر ثم أضيفي إليها البصل الأخضر والروبيان وقلّيها لدقيقة.
- أضيفي صلصة الصويا والخل والسكر وحرّكي المكونات جيداً. زيدي النودلز وامزجيه.
-استمري في الطهي لدقيقتين أو 3 دقائق ثم أضيفي زيت بذور السمسم قبل تقديم الطبق مباشرة.
| |
|  |
« آخـــر مشاركات الأنساب »
العرض العادي
