المقادير : - 75 غرام سكر + سبع ملاعق كبيرة ماء نعمل منها شيره - صفار بيضتين كبار - 250 غرام جبنة فيلا دالفيا + 250 ملم كريمة خفق - مقدار من القهوة المطحونة مضاف اليها كمية كبيرة من السكر
- بسكوت اصابع ( ليدي فنغرز )
و هذا شكله ::
الطريقة :: - نخفق البيض حتى يميل للبياض - نضيف بالتدريج الشيرة إلى البيض المخبوط مع الخبط بسرعة جدا - نهرس الجبنة .. ثم نخفق كريمة الخفق حتى تبدأ تتخثر لا نريد ان نخفقها كثير من الكريم شانتيه نريدها سائلة نوعا ما ثم نضيف البيض مع الجبنة ونمزجهم جيدا - نبدأ الآن في ترتيب التيراميسو...نضع قليل من القهوة في وعاء شبه عميق فيه قليل من القهوة المذابة جيدا - نصب قليل من الزابيوني ( الخلطة اللي عملناها ) في كوب القهوة ثم نصف فوقه أصابع البسكوت - نكرر ذلك مرتين ثم نغطي بطبقة من الزابيوني حتى يصل إلى اعلى الكوب ثم ندخله للثلاجة لمدة 6 ساعات - نخرجه من الثلاجة ونرش القمة بالكاكاو و ممكن يضاف شوكلاته فليك مبشورة على الوجه .