محشي كوسه بالزبادي

مكونات الحشو:

لحم مفروم مطهو
بقدونس
صنوبر

مكونات صلصة الزبادي:

زبادي
نشا
ماء


الطريقة:

تحفر الكوسه.
تمزج مكونات الحشو مع بعضها، ثم تحشى الكوسه.
تحمر الكوسه بالزيت.
يوضع الزبادي في وعاء على النار.
يذوب النشا في الماء، ثم يضاف على الزبادي.
تضاف الكوسه إلى الزبادي، وتترك على النار حتى تنضج.