عمل الطحينة بطريقة سهلة كل عام وانتم بخير بمناسبة الشهر الكريم المقادير كوب دقيق ابيض فاخر كوب سمسم ابيض كوب زيت من نوع فاخر الطريقة 1-ننقى السمسم كويس وبعدين نحمصة 2-نتركة حتى يبرد 3-نضع كل المقادير فى الخلاط(السمسم المطحون والزيت والدقيق) 4-نضرب كويس جدا فى الخلاط بس خلى بالكو هيبقى تقيل على الخلاط فبراحة يعنى شوية وريحى الخلاط شوية