رعاية وإدارة : الشريف عبد الله آل حسين
مجلة السادة الأشراف


« الإعلانات »



« آخـــر مشاركات الأنساب »
السادة الحيادرة في ا... [ آخر الردود : محمد احمد الحيدري - ]       »     لكل من يعرف [ آخر الردود : كمال عبدالله محمد عجاج - ]       »     بحث تاريخي عن ينبع ا... [ آخر الردود : كمال عبدالله محمد عجاج - ]       »     شهر رمضان المبارك في... [ آخر الردود : هل من تلاف - ]       »     استفسااااار عن عائلة... [ آخر الردود : الشرررررررررررريف - ]       »     موضوع أعجبني [ آخر الردود : الشريف مبارك الحسني - ]       »     ذكر نسب السادة الآشر... [ آخر الردود : غير مسجل - ]       »     الشريف محمد الراقدي ... [ آخر الردود : الشريف مبارك الحسني - ]       »     سيرة السيد الشريف ال... [ آخر الردود : ابو محمد الزواوي - ]       »     نعي فاضل وتقديم عزاء [ آخر الردود : الشيمـــاء - ]       »    

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: السادة الحيادرة في اليمن استفسار ؟؟؟ (آخر رد :محمد احمد الحيدري)       :: لكل من يعرف (آخر رد :كمال عبدالله محمد عجاج)       :: بحث تاريخي عن ينبع النخل (آخر رد :كمال عبدالله محمد عجاج)       :: عندما تدق الساعه معلنه تمام الفراق !! (آخر رد :كمال عبدالله محمد عجاج)       :: ●•. الحياة شموع ,, فأي شمعه تختار .•● (آخر رد :كمال عبدالله محمد عجاج)       :: حدود الجزيرة العربية عند الجغرافيين ومكانتها بين الأمم (آخر رد :البراهيم)       :: الجار من موانئ الحجاز قديما (آخر رد :البراهيم)       :: إجابات أيوب ابن القرية عن المواطن وأهلها للحجاج بن يوسف الثقفي (آخر رد :هل من تلاف)       :: يا حادي العيس (آخر رد :البراهيم)       :: همزية أمير الشعراء أحمد شوقي في مدح الرسول صلى الله عليه وسلم (آخر رد :هل من تلاف)      


العودة   منتدى السادة الأشراف > -:::: المنتديات الأدبية و الأستراحة و الاسرة والمجتمع ::::- > »؛°..منتدى الخيل والأبل و القنص والرحلات البحرية والبرية..°؛«

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-05-09, 11:29 AM   #1 (permalink)

][::.عضو متميز.::][

 
الصورة الرمزية الشيمـــاء
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: مصــــــــر
المشاركات: 14,664
افتراضي طريقة شوى الذبيحة

طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور

إخواني الأعزاء أمور مهمة يجب إتباعها

1 - عدم وضع الذبيحة فوق الجمر مباشره
بل تكون على جانب الجمر كما في الصورة الأولى .

2 - عدم تشريح الذبيحة بالسكين بل تكون
كما هي دون أي خدوش .

3 - عدم وضع إي بهارات ملح فقط .

4 - المدة الزمنية حوالي ساعتين ونصف تقريبا .
الصورة الأولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم


هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله



يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج
احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن
الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج
البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم



وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً
محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحه




وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه
مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر



وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى
عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي
اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد
بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم



اخواني الاعزاء يتبع الشرح كما هو اسفل الموضوع
في هذه الصوره يتبين وجود شخصين متقابلين
كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه
على الجمر بطريقه متساويه



هذي الصوره تبين بداية احمرار الذبيحه

.

وهذي الصوره بعد مرور حوالي الساعه



هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية
تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه


هذي الصوره تبين نهاية الاستواء
والدليل تجدونه في الصوره السفلى



(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو

يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً

.

ويتم تقطيع الذبيحه على السفره



منقول وأتمنى أن ينال إعجابكم
أختكم
الشيمـــاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-05-09, 12:46 PM   #2 (permalink)
][العلاقات العامه][

 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: مصر
المشاركات: 3,152
افتراضي



بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
بس هذي الذبيحة هل هو جدي ام ماذا ؟؟
لانها صغيرة

__________________
هاجرت بقلبي لخالقي
أجول السماء بخاطري
أتوق لقاء الأحبة
محمدا وصحبه
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه وسلم
المهاجرة الى الله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-05-09, 08:05 PM   #3 (permalink)
مُشرفَ القبًآئِل العَربيِهَ

 
الصورة الرمزية خيَّال الغلباء
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: ¬°•|[ نجد أم المجد العذية ]|•°¬
المشاركات: 6,621
Icon (12)

جزاك الله خيرا
__________________

خيَّال الغلباء متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-09, 11:06 AM   #4 (permalink)

][::.عضو متميز.::][

 
الصورة الرمزية الشيمـــاء
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: مصــــــــر
المشاركات: 14,664
افتراضي

تسلمين اختى المهاجرة على مرورك العطر

الشيمـــاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-09, 10:55 PM   #5 (permalink)

][::.عضو متميز.::][

 
الصورة الرمزية المسلم الصغير
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 3,467
Icon (10) طريقة شوى الذبيحة

السلام عليكم

يا ترى يا أخت لو شويتى ذبيحة مثل هذة مين من أعضاء المنتدى

تعزميه ؟


المسلم الصغير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-09, 07:33 PM   #6 (permalink)
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 3,600
افتراضي

الاخت الفاضلة موضوعاتك كلها جميلة بارك الله فيكى
الفارس الاسلامي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-09, 11:56 PM   #7 (permalink)
][::. عضو .::][
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 318
افتراضي

موضوع جميل جدا ياختاة تقبلى مرورى ممكن تبقى تعزمنى
جهاد مطر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-09, 04:02 PM   #8 (permalink)

][::.عضو متميز.::][

 
الصورة الرمزية هل من تلاف
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: نجد العذية
المشاركات: 1,236
افتراضي

مشكور وما قصرت ولا هنت
__________________
سبيع ضد (ن) للحريب المعادي = أهل الرماح المرهفات الحدادي
مـروين حـد مـصـقـلات الهنـادي = سقم الحريب وقربهم عز للجار

[ مدلهة الغريب - موردة الشريب -
- مكرمة الضيوف - مروية السيوف ]
هل من تلاف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-06-09, 06:23 PM   #9 (permalink)

][::.عضو متميز.::][

 
الصورة الرمزية الشيمـــاء
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: مصــــــــر
المشاركات: 14,664
افتراضي

__________________
الشيمـــاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-01-10, 03:48 AM   #10 (permalink)
مُشرفَة آلمَنتديات الأدبية

 
الصورة الرمزية همس الكلام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: المــديـنـــة المــنــــورة
المشاركات: 5,135
افتراضي

يسلمو على الموضوع الرائع كروعة وجودك الدائم في المنتدى
__________________
كود:
 
يابوي لو مرّن جديدات الأيام ... ماعاش من يسلـى بدونك وينساك
عقب الدلال أصبحت من عدّ الايتام ... ياكثر دمع العين مـن عقب فرقاك
حول الثمان اشهـور وأنا والاحلام ... أقابلك فيها واقبّل محياك
أحلام تنعش خاطري كل ماانام ... وان قمت!ما ألقا غير حزنك وذكراك 





كن لله كما يريد .... يكن لك فوق ماتريد
الكل يريدك لنفسه ... إلا الله يريدك لنفسك


جعل القلب اللي على الطيب رباني يدخل جنان الخلد ويقطف ثمرها
همس الكلام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة